久野愛氏（東京大学准教授）、ハヤカワ五味氏（株式会社ウツワ代表取締役）登壇！
歴史家ワークショップ（代表：山本浩司）とWarm Heart Cool Head（代表：山崎大祐）は、「困難の時代に歴史を学ぶ・歴史から学ぶ アカデミア×ビジネス」 を共同開催しています。
本イベントは、「歴史的思考」の面白さの共有を念頭に具体的なテーマを設定し、歴史研究者によるレクチャー（話題提供）の後、座談会および交流会を行うものです。
３回目となる今回のテーマは、「五感と歴史— エステティック・キャピタリズムを通して」。
ゲストスピーカーには、ハヤカワ五味氏（株式会社ウツワ代表取締役）をお迎えします。
はじめに、久野愛氏（東京大学准教授）が近著『視覚化する味覚――食を彩る資本主義』（岩波書店）に基づくレクチャーを通して話題を提供します。つづいて、ビジネスと社会の関係を現場の最前線で考え続ける五味氏と意見を交換します。
レクチャーと座談会は対面とオンラインのハイブリッド、交流会は対面形式です。
五感を歴史的構築物として捉えることで、社会のあり方・人と人の関係がどのように変化したのかを考える――研究者とビジネスパーソン、両者による業種を超えた議論の展開にご期待ください。
開催概要
- イベント名
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困難の時代に歴史を学ぶ・歴史から学ぶ アカデミア×ビジネス VOL. 03 五感と歴史— エステティック・キャピタリズムを通して
- 開催日時
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2023年2月8日（水）19:00-21:00
- レクチャラー
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久野 愛（東京大学大学院情報学環准教授）
- ゲストスピーカー
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ハヤカワ五味（株式会社ウツワ代表取締役）
- ファシリテーター
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山崎大祐（Warm Heart Cool Head 代表）
- 会場
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東京大学本郷キャンパス 経済学研究科 学術交流棟2F 小島ホール コンファレンスルーム（本郷キャンパスマップ）および オンライン（zoom）
- 会場参加可能人数
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60人
- 参加費
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無料、要申込
- 主催
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歴史家ワークショップ ／ Warm Heart Cool Head
〈プログラム〉 （開場15分前）
19:00～19:10 オープニング
19:10～19:40 レクチャー
19:40～20:20 座談会、質疑応答
20:20～20:30 クロージング
20:30～21:00 交流会（任意、現地参加者のみ）
お申し込み方法
こちらの申込フォームより必要事項を記入し、お申し込みください。
オンライン参加者のためのZoomリンクは、イベント当日の朝までにお送りします。
登壇者 略歴
久野 愛
東京大学大学院情報学環准教授
東京大学教養学部卒業、デラウエア大学歴史学研究科修了（PhD，歴史学）。ハーバードビジネススクールにてポスドク研究員、京都大学大学院経済学研究科にて講師を務めたのち、2021年4月より現職。専門は、感覚・感情史、ビジネスヒストリー、技術史。『Visualizing Taste: How Business Changed the Look of What You Eat』（ハーバード大学出版局，2019年）でハグリー・プライズおよび日本アメリカ学会清水博賞受賞。近著に『視覚化する味覚－食を彩る資本主義』（岩波新書、2021年）。
近著『視覚化する味覚――食を彩る資本主義』（岩波書店）について
食べ物の色はいかなる意味や価値を持ち、変化してきたのか
現代の色彩豊かな視覚環境の下ではほとんど意識されないが、私たちが認識する「自然な（あるべき）」色の多くは、経済・政治・社会の複雑な絡み合いの中で歴史的に構築されたものである。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
ハヤカワ 五味
株式会社ウツワ代表取締役社長
1995年東京都生まれ。高校生の頃からアクセサリー類の製作を始め、多摩美術大学グラフィックデザイン学科入学後の2014年4月にワンピースブランド「GOMI HAYAKAWA」、2014年8月にランジェリーブランド「feast」、2017年10月にワンピースブランド「ダブルチャカ」を立ち上げ、Eコマースを主に販売を続ける。2019年からは、生理から選択を考えるプロジェクト「ILLUMINATE」を立ち上げ活動し、2022年にユーグレナグループにジョイン。
山崎 大祐
Warm Heart Cool Head 代表
慶應義塾大学卒業後、ゴールドマン・サックス証券に入社。その後、創業前から関わってきた株式会社マザーハウスの経営への参画を決意し、2007年に取締役副社長、2019年から代表取締役副社長に。2018年から社会的ミッションを持つ起業家・経営者向けの私塾「思いをカタチにする経営ゼミ（株式会社 Warm Heart Cool Head）」を運営。株式会社 Que 社外取締役、日本ブラインドサッカー協会外部理事などもつとめる。
Warm Heart Cool Head について
2018年より山崎大祐が運営する経営者・起業家・ビジネスリーダー向けの私塾。社会的ミッションを果たす経営者を増やすため、「思いをカタチにする経営ゼミ」「次世代ビジネスリーダーのための教養ゼミ」などを企画し、卒業生は200名を超え、各ビジネス界で活躍する若手リーダーを輩出している。